FORMATION
PRINCIPES SPÉCIFIQUES DES MARCHÉS PUBLICS DE DENREES ALIMENTAIRES

5/5 - 2 Avis
5/5

Compétences clés

Public concerné

Les +

2 Jours

  • Fondamentaux
  • Des dates tous les mois
  • Aucun prérequis
  • 8 stagiaires maximum
  • 51% active - 49% expositif

La mise en place d’objectifs chiffrés d’approvisionnement en produits de qualité dans la restauration collective, nécessite l’adoption d’une nouvelle rédaction des marchés publics.

Vous souhaitez personnaliser vos marchés publics, notamment grâce à l’allotissement?

 

Vous souhaitez valoriser votre marché ?

Programme de la formation loi EGAlim

Jour 1

I- Maîtriser l'environnement des marchés publics

  • Présentation du formateur, CNFPT, des partenaires et intervenants éventuels 
  • Prise en main de la E-communauté

II- Construire son étude préalabe

  • Ecoute des métiers et définition du besoin
  • Mettre en place les outils de sourcing 
  • Conduire sa phase d’entretiens et une réunion d’information publique 
  • Les alliés à impliquer 

III- L'allotissement

  • La nomenclature CPV
  • Recouper et analyser les information du sourcing
  • Choisir le mode de passation et d’exécution pour chaque marché ou lot

Jour 2

IV- Valoriser la qualité de son cahier des charges

  • Loi EGALIM, label SIQO et autres labels
  • Les critères de jugement des offres autres que les prix
  • Les marchés réservé, comment les utiliser

V- Mise en pratique

  • Exercice sur l’allotissement 
  • Atelier de création d’un BPU et d’un cadre de réponse 
  • Répartition des critères par marché ou lot

Lieu

Modalités

Évaluation

Outils

Certificat

Accessibilité

Mise à jour de la fiche

Vos formateurs

Moran
DANILET

Moran est formateur chez C2L Solutions, il est spécialiste des formations juridiques et financières.

Grâce à son expérience de 20 ans passé en collectivité, il apporte des retours d'expérience sur les formations qu'il anime.

Tatiana
CORRE

Formatrice chez C2L Solutions, elle réalise l'ingénierie pédagogique des formations de C2L Solutions.

Titulaire en 2022 d'un titre RNCP de formateur enseignant, son expérience des marchés publics alliée à sa formation de formateur est un véritable atout !

Vianney
LECONTE

Formateur chez C2L Solutions, il répond à des marchés et assiste des acheteurs publics dans la rédaction de leurs marchés depuis 2010.

Son expertise lui permet de dispenser des formations axées sur l'opérationnel et répondant à vos attentes et objectifs.

Manuela
MELLERIN

Manuela anime les formations axées sur la gestion des restaurants collectifs.

Elle assiste les chefs et les responsables de restauration sur la mise en place d'un marché et sur la mise en place d'un logiciel de restauration collective

Satisfaction client

À la fin de la formation
5/5
5/5
3 mois après la formation
Pas encore de note
0/5

Nos avis clients

SA Bovida
2022-11-13
Formation de qualité face un sujet complexe ! Viennay est un intervenant à l'écoute, qui s'adapte aux connaissances de chacun. Nous souhaiterions tous son expertise.
Etienne Thomas
2022-03-02
Très bonne formation avec de bon échanges
Maria Pesneau
2022-01-25
Aujourd'hui nous venons de répondre à un appel d'offres très important pour notre entreprise et c'est grâce à cette formation. Sans elle, nous n'aurions pas su où trouver les informations et encore moins comment répondre. La formation m'à aussi aidé à désacraliser les appels d'offres et me dire que elles sont réellement à la portée de tous. De plus notre formateur Vianney Leconte est resté joignable pour répondre aux quelques interrogations que nous avions encore lors du processus de réponse. Je recommande réellement leur formation sur les appels d'offres.
Marie Noel PILLAERT
2022-01-20
Très bonne formation enseignée par Vianney qui a été à notre écoute et notre disposition pour nous orienter, nous conseiller et répondre à toutes nos questions. Il est resté disponible par la suite pour nous aider dans l'élaboration de notre 1er dossier
Luigi Bouvet
2021-04-02
En tant que stagiaire en BTS NDRC, Tatiana et Vianney mon accueilli lors de mes 3 semaines de stage. Ils sont très pédagogue et passionnés par le métier. Cela a été une expérience enrichissante
Alexis Babin
2021-02-19
En tant qu'étudiant en BTS NDRC, C2L Solutions m'a accueilli durant 7 semaines lors d'un stage. J'ai passé un très bon stage, Vianney et Tatiana sont très pédagogues, à l'écoute des stagiaires et là pour nous aider. Les missions sont très variées et l'ambiance au sein de l'équipe est excellente. Je recommande à 100%.
pascal dartois
2021-02-15
Excellente adresse pour apprendre à travailler les marchés publics. Très bonne pédagogie , dans le concret et l'efficacité . Une ambiance qui permet l'échange et l'interaction . Je conseille fortement .
Antoine Cochou
2021-02-04
L'équipe de C2L solution est formidable ! Tatiana et Vianney sont deux personnes très pédagogues qui nous ont accompagné pour mieux appréhender les marchés publics. Leurs nombreuses expériences leur ont permis de bâtir de solides compétences et leurs formations/accompagnement sont "sur mesure" en fonction de vos besoins. Notre équipe conseille à 100% les services de C2L !
Isabelle Perion
2020-08-27
C'est une formation « sur mesure » très intéressante, riche et adaptée a nos besoins . Vianney est très pédagogue et très intéressant. C'est une très bonne formation qui nous a bien aidé dans le décryptage des réponses aux marchés publics notre nouveau métier! Aneta, Karen, Isabelle

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