Serbotel 2025 : toutes les informations pratiques pour visiter le salon
Le salon Serbotel revient en 2025 pour sa 21ème édition. Cet événement régional de référence rassemble les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration, de l’hôtellerie, des métiers de bouche et de la restauration collective. Organisé à Nantes tous les deux ans, il constitue un moment fort pour découvrir les dernières innovations du secteur, rencontrer les fournisseurs, assister à des concours prestigieux ou participer à des conférences spécialisées.
⚠️ L’accès au salon est strictement réservé aux professionnels.
Dates et lieu de l'événement
Le Salon Serbotel 2025 se tiendra du dimanche 19 au mercredi 22 octobre 2025, au Parc des Expositions de la Beaujoire à Nantes.
Adresse : Route de Saint-Joseph de Porterie, 44300 Nantes
Ce salon est organisé par Exponantes, en lien avec les organisations professionnelles régionales et nationales.
Horaires d’ouverture
- Dimanche 19 octobre : de 9h30 à 19h
- Lundi 20 octobre : de 9h30 à 19h
- Mardi 21 octobre : de 9h30 à 19h
- Mercredi 22 octobre : de 9h30 à 18h
Tarifs et accès au salon
Tarifs visiteurs professionnels
- Entrée gratuite sur pré-enregistrement en ligne pour les professionnels
- Sur place : 25 € par personne
Accès au Parc des Expositions de Nantes
En tramway
- Ligne 1 direction Beaujoire
- Arrêt « Beaujoire » (entrée 1) ou « Ranzay » (entrée 2)
En bus
- Chronobus C6, lignes 75 ou 80
- Arrêts : « Beaujoire », « Ranzay » ou « Haluchères – Batignolles »
En voiture
- Accès direct via le périphérique est, sortie Porte de la Beaujoire (40)
- 5000 places de parking disponibles
En avion
- Depuis l’Aéroport de Nantes Atlantique, navette jusqu’à Commerce, puis tramway ligne 1 vers Beaujoire
Les temps forts du salon
Le programme définitif sera publié prochainement, mais l’on peut d’ores et déjà citer les temps forts habituels de Serbotel :
- Concours culinaires et artistiques : boulangerie, pâtisserie, barista, sculpture sur glace…
- Conférences techniques et débats sur les enjeux du secteur
- Démonstrations en direct sur les stands
- Rencontres avec des fournisseurs, start-up innovantes, organismes de formation
Services et accessibilité
Restauration sur place
Des espaces de restauration sont prévus dans chaque hall d’exposition pour permettre aux visiteurs de se restaurer facilement tout au long de la journée.
Accessibilité pour les personnes en situation de handicap
- Entrée prévue : Entrée 2 – Ranzay
- Sanitaires et cheminements adaptés
Points d’information
Des hôtesses et des panneaux d’orientation sont prévus à chaque entrée du salon pour accompagner les visiteurs.
Pourquoi visiter Serbotel ?
Serbotel est un véritable moment de convergence pour les acteurs de la restauration collective, de l’hôtellerie et de l’alimentation durable. Pour les acheteurs publics ou les gestionnaires de restaurants scolaires ou médicaux-sociaux, c’est d’ailleurs une opportunité de :
- Rencontrer les fournisseurs régionaux
- Découvrir des matériels de dernière génération
- Identifier les innovations en circuits courts
- Participer à des conférences sur la loi Egalim ou la lutte contre le gaspillage
Informations de contact
Exponantes – Parc des Expositions de Nantes
- Tél : +33 (0)2 40 52 08 11
- Email : exponantes@exponantes.com
Lien officiel : https://www.serbotel.com
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