Déclaration EGalim 2026 : dates, obligations et conseils pour préparer votre télédéclaration
La campagne annuelle de télédéclaration EGalim constitue désormais un rendez-vous incontournable pour l’ensemble des gestionnaires publics engagés dans une démarche d’alimentation durable. Pour l’année 2026, la période officielle d’ouverture de la télédéclaration sur la plateforme « ma cantine » se tiendra du vendredi 12 janvier au mardi 31 mars 2026. Chaque structure devra renseigner ses données d’achats en denrées alimentaires de l’année 2025, conformément aux exigences fixées par la loi EGalim.
L’enjeu de cette démarche dépasse la simple obligation administrative : la Déclaration EGalim 2026 permet d’évaluer les progrès réalisés, d’objectiver les politiques d’achat et d’affirmer l’engagement des acteurs publics en faveur d’une alimentation plus saine, durable et transparente.
Calendrier officiel de la Déclaration EGalim 2026
La période d’ouverture de la télédéclaration s’étend sur un peu plus de deux mois. Ce calendrier vise à laisser aux collectivités le temps nécessaire pour rassembler, vérifier et consolider l’ensemble des éléments comptables de l’année écoulée.
Dates clés à retenir
- Ouverture de la plateforme : vendredi 12 janvier 2026
- Clôture de la télédéclaration : mardi 31 mars 2026
- Données à déclarer : achats alimentaires réalisés en 2025
- Plateforme de dépôt : ma-cantine.gouv.fr
Cette période doit idéalement être intégrée dans les agendas des gestionnaires, des services financiers et des équipes chargées du suivi des marchés alimentaires.
Quelles données préparer pour la Déclaration EGalim 2026 ?
La réussite de la télédéclaration repose principalement sur une bonne organisation en amont. Les obligations EGalim requièrent de fournir des informations précises, vérifiables et cohérentes avec les justificatifs comptables.
Documents et informations à rassembler
Voici les principaux éléments à préparer avant de débuter votre déclaration :
- Les factures d’achats de denrées alimentaires pour l’année 2025 ;
- Le détail des familles de produits et de leurs volumes ou montants ;
- Les pièces permettant d’identifier les produits éligibles (filières de qualité, produits bio, labels, SIQO, etc.) ;
- Les contrats ou marchés en cours avec vos fournisseurs ;
- Les informations relatives aux approvisionnements en viande, produits de la pêche et autres catégories spécifiques.
Un classement clair des factures et un repérage préalable des produits éligibles facilitent grandement la saisie sur la plateforme « ma cantine ».
Pourquoi cette télédéclaration est déterminante pour les collectivités ?
Loin d’être une simple formalité réglementaire, la Déclaration EGalim 2026 joue plusieurs rôles essentiels dans la valorisation et l’amélioration des pratiques d’achat.
Suivre les progrès dans la mise en œuvre de la loi EGalim
L’obligation d’atteindre 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de produits issus de l’agriculture biologique, nécessite un pilotage régulier. La télédéclaration permet d’identifier les marges d’amélioration, de mesurer l’évolution d’une année sur l’autre et d’adapter progressivement la stratégie d’achat.
Renforcer la transparence auprès des convives
Les données déclarées servent également à alimenter une communication claire et transparente auprès des usagers, familles et élus. Elles contribuent à montrer concrètement les efforts réalisés pour améliorer la qualité de l’alimentation proposée.
Valoriser le travail des équipes
La télédéclaration met en lumière le travail quotidien des agents, gestionnaires et responsables de cuisine, souvent peu visible mais essentiel. Elle permet de reconnaître les avancées et de structurer les démarches engagées dans les collectivités.
Soutenir la transition agricole et alimentaire
En documentant les achats durables, la déclaration contribue à renforcer les débouchés pour les producteurs et filières agricoles. Elle s’inscrit dans une dynamique nationale visant à favoriser une alimentation plus responsable dans les établissements publics.
Une mobilisation remarquable dans les Pays de la Loire
Les Pays de la Loire se distinguent comme la première région de France en matière de taux d’inscription et de télédéclaration sur la plateforme « ma cantine ». Cette mobilisation illustre un engagement collectif fort et reconnu au niveau national. Les efforts réalisés par les acteurs publics du territoire participent activement à l’amélioration de la qualité alimentaire servie aux convives.
Webinaire d’accompagnement : un rendez-vous à ne pas manquer
Pour faciliter la préparation de la Déclaration EGalim 2026, l’équipe « ma cantine » organise un webinaire dédié :
- Date : mercredi 10 décembre
- Horaire : 14h à 15h30
- Thème : modalités de télédéclaration pour la campagne 2026
- Inscription : via le lien communiqué ou directement sur l’adresse suivante :
Ce webinaire offre une occasion d’obtenir des réponses précises, de clarifier les points techniques et de sécuriser la démarche de saisie.
Conclusion
La Déclaration EGalim 2026 s’inscrit dans un mouvement continu de transformation de la restauration collective. Elle constitue un outil de pilotage essentiel pour suivre les engagements, valoriser les actions menées et contribuer à l’amélioration de l’offre alimentaire sur les territoires. Une préparation méthodique et une mobilisation collective permettront d’aborder sereinement la période de télédéclaration.
