Actualité de la commande publique

 

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Achat public : Innovation, achat durable et accès des PME, les collectivités s’expriment.

Achat public durable et Innovation, le bilan de 2023 Achat public durable et InnovationQu'est ce qu'un achat durable et d'innovation? Un marché public innovant se distingue par son innovation ou ses…

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Lire la suite à propos de l’article Les différents modes de gestion en restauration collective : Optimiser la performance alimentaire et financière
Modes de gestion restauration collective
Les différents modes de gestion en restauration collective : Optimiser la performance alimentaire et financière

Modes de gestion restauration collective: Avantages et inconvénients des différents types d'organisation par un expert de la restauration

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Importance LOI EGALIM Restauration collective
L’importance de la LOI EGALIM en Restauration collective

L’importance de la LOI EGALIM en Restauration collective Impact de la loi Egalim sur la restauration collective : En 2018, la loi Egalim a entraîné des changements majeurs dans les…

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Lire la suite à propos de l’article Comment valoriser les entreprises responsables et engagées ?
Comment valoriser les entreprises responsables et engagées ?
Comment valoriser les entreprises responsables et engagées ?

La RSE et les marchés publics: Décryptage Le 26 juin 2020, le sénat a produit un rapport intitulé « Comment valoriser les entreprises responsables et engagées ». L’objectif de cet…

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Lire la suite à propos de l’article Introduction aux marchés publics de restauration collective
Introduction aux marches publics de restauration collective 1
Introduction aux marchés publics de restauration collective

Faites vous accompagner Introduction aux marchés publics de restauration collective Dans cet article d'introduction, nous aborderons les marchés publics de restauration collective. Il s'agit d'un enjeu essentiel pour les entités…

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Lire la suite à propos de l’article Accessibilité des Marchés Publics : Diversité d’opportunités pour les PME
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Accessibilité des Marchés Publics : Diversité d’opportunités pour les PME

Formations marchés publics Accessibilité des Marchés Publics : Diversité d'opportunités pour les PME Les marchés publics, véritables leviers économiques, offrent une variété d'opportunités qui s'étendent bien au-delà des frontières des…

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Lire la suite à propos de l’article Quelle est la différence entre la sous-traitance et la co-traitance dans les marchés publics ?
difference sous traitance et co traitance 1
Quelle est la différence entre la sous-traitance et la co-traitance dans les marchés publics ?

Dans les marchés publics, comprendre la différence entre sous-traitance et co-traitance est essentiel pour prendre des décisions éclairées. La sous-traitance implique la délégation de tâches à un tiers, tandis que la co-traitance est une collaboration entre plusieurs entreprises. Découvrez les responsabilités, les avantages et les éclaircissements nécessaires pour naviguer avec succès dans cet univers des marchés publics. 💼💡"

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Lire la suite à propos de l’article La gestion des allergènes dans les marchés publics de restauration collective
Maîtrise allergènes restauration collective
La gestion des allergènes dans les marchés publics de restauration collective

Découvrez l'importance de la gestion des allergènes dans les marchés publics de restauration collective. Apprenez comment assurer la sécurité alimentaire, répondre aux besoins des convives et respecter les réglementations en matière d'allergies alimentaires. Consultez notre article pour des conseils et des bonnes pratiques en matière de gestion des allergènes dans la restauration collective

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Lire la suite à propos de l’article L’optimisation des coûts dans les marchés publics de restauration collective
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L’optimisation des coûts dans les marchés publics de restauration collective

Découvrez comment optimiser les coûts dans les marchés publics de restauration collective tout en offrant une qualité irréprochable. Notre article explore les stratégies clés, telles que l'analyse minutieuse des coûts et des besoins, la planification efficace des menus, la gestion rigoureuse des stocks et l'optimisation des processus opérationnels. Nous mettons également en avant l'importance de la collaboration avec les fournisseurs et de la formation du personnel pour garantir des résultats performants. Avec notre expertise en assistance à maîtrise d'ouvrage, vous découvrirez comment atteindre l'équilibre parfait entre la maîtrise des dépenses et la satisfaction des exigences nutritionnelles et gustatives.

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Durabilite marches publics de restauration collective 1
La durabilité des marchés publics de restauration collective

Les enjeux de la durabilité dans les marchés publics de restauration collective Les marchés publics de restauration collective jouent un rôle clé dans la promotion de l'alimentation durable et respectueuse…

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