Actualité de la commande publique

 

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Gestion concédée ou livraison de repas : mode de gestion en restauration collective
Gestion concédée ou livraison de repas : comment choisir le bon mode de gestion ?

Gestion concédée ou livraison de repas : comment choisir le bon mode de gestion ? Le choix du mode de gestion en restauration collective est une décision structurante pour toute…

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Déclaration EGalim 2026 : dates, obligations et conseils pour préparer votre télédéclaration La campagne annuelle de télédéclaration EGalim constitue désormais un rendez-vous incontournable pour l’ensemble des gestionnaires publics engagés dans…

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Construire un marché de restauration scolaire durable conforme à la loi Egalim

Comment construire un marché de restauration scolaire durable et conforme à la loi Egalim Depuis l’entrée en vigueur de la loi EGALIM , les acheteurs publics en charge de la restauration…

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Produits locaux et restauration collective : vers une commande publique plus souple ?

Produits locaux et restauration collective : un équilibre entre ambition territoriale et cadre juridique L’intégration de produits locaux dans la restauration collective est devenue une priorité pour de nombreuses collectivités.…

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Acheteurs publics : comment sécuriser juridiquement vos marchés à procédure adaptée (MAPA) ? Les marchés à procédure adaptée (MAPA) sont plébiscités par les acheteurs publics pour leur souplesse et leur…

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Les critères environnementaux dans les marchés publics : comment les intégrer efficacement ? Les enjeux environnementaux sont devenus un axe majeur de la politique d'achat public. La loi Climat et…

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Comment définir une fréquence d’intervention adaptée dans un marché de nettoyage ? Définir une fréquence d’intervention cohérente dans un marché de nettoyage permet de répondre efficacement aux besoins réels tout…

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Rédiger un marché de restauration pour les crèches : spécificités et bonnes pratiques La restauration en crèche répond à des exigences particulières, tant sur le plan nutritionnel que sanitaire. Rédiger…

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Indexation des prix en restauration collective : guide 2025 Introduction Dans le cadre des marchés publics de restauration collective, la gestion des coûts constitue un enjeu majeur. La Direction des…

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